Los últimos artículos

Gastronomía

Cuina Volcànica, 25 años apostando por la gastronomía de la Garrotxa

14 Jun

El colectivo de Cuina Volcànica (cocina volcánica) nació hace 25 años, en el II Congreso de Cocina Catalana, y surgió de la inquietud de un grupo de restauradores que se unieron ante la necesidad de dar valor a la cocina local y los productos del territorio, establecer relaciones con los productores de la comarca, crear un nuevo recetario para sus restaurantes y combinarlo con el recetario tradicional. Hace unos años, compartir recetas no era el más habitual, y el hecho de formar un colectivo de cocina para compartirlas fue un acto innovador en la época. La finalidad: crear una obra colectiva. Leer más

Gastronomía

Ecoturismo: nueva experiencia gastronómica

14 Jun

Has probado el champán de saúco? La primavera ya está aquí y todo de olores dulces nos envuelven. Caminando por la Garrotxa nos encontramos el saúco, con unas flores blancas que nos invitan a dejarnos llevar por la dulzura de su aroma. Pero estas flores guardan un secreto, y la Goretti y en Roy lo quieren compartir con nosotros: el champán de saúco. Sintiéndonos como en casa, en La Rectoria de Sant Miquel de Pineda tendremos la posibilidad de hacer artesanalmente. Y será a través de esta experiencia gastronómica que conoceremos la riqueza cultural y natural de la comarca. Leer más

Cultura

Ésdansa, la apuesta cultural más internacional de la Garrotxa

14 Jun

Ésdansa, el festival de danza de raíz tradicional, se celebra anualmente en el mes de agosto a les Preses, municipio que con los años se ha convertido en la sede catalana de la danza de raíz tradicional, tanto nacional como internacional, y ha recibido más de 10.000 espectadores de toda Cataluña en las últimas ediciones del festival. Las 36 ediciones celebradas de Ésdansa han abierto la Garrotxa en el mundo acogiendo gente de Indonesia, Mongolia, México, Guinea Bissau, Nicaragua, Irán, Bielorrusia, Argentina, Burundi, Japón, Nueva Zelanda, Suazilandia... Leer más

Naturaleza

La agricultura del Parque Natural de la Zona Volcánica de la Garrotxa: fuente de conservación y de paisaje

14 Jun

De todos los sectores económicos, el primario, por sus propias características, es aquel que convive mejor con el saisaje donde se integra. En la Garrotxa, además, tiene un papel fundamental en la producción de alimentos de kilómetro cero. Conozcamos un poco mejor como es la agricultura en el Parque Natural. Leer más

Naturaleza

La Garrotxa, pionera en el impulso de la movilidad eléctrica compartida

14 Jun

A principios de éste 2019 Som Mobilitat y las asociaciones Turisme Garrotxa y Turisme Rural de la Garrotxa han llegado a un acuerdo de colaboración para ofrecer horas de movilidad eléctrica compartida a los clientes de los establecimientos turísticos asociados. El acuerdo permite avanzar en el objetivo que comparten las dos organizaciones: ofrecer un recurso de movilidad sostenible en la Garrotxa para todas aquellas personas que llegan en transporte público hasta Olot y necesitan un coche de alquiler. Leer más

Naturaleza

La Garrotxa, territorio y bicicleta

14 Jun

Una de las características de las sociedades avanzadas de este siglo es que basan parte de su dinamismo en el movimiento. En la actualidad podemos acceder a una oferta muy amplia de movilidad, tanto en los desplazamientos cotidianos como en el campo del ocio o el turismo, pero este derecho adquirido podernos mover y desplazar a capricho no puede comprometer el futuro de las sociedades que nos han de suceder. Así pues, la movilidad se ha convertido en uno de los grandes retos de este siglo. Leer más

Cultura

Paisajes de postal en la Garrotxa

25 Jul

El nombre Garrotxa procede del catalán antiguo y significa "tierra áspera y de mal andar", y se refiere a un relieve abrupto y montañoso, con bellos parajes como los que se encuentran en la zona volcánica de Olot. Leer más

Gastronomía

Un día en el campo

25 Jul

Vacas, cerdos, ovejas, gallinas, conejos, aves, huerta, huevos, leche ... conocer el origen de lo que comemos es lo que hace que cada vez más personas tengan la inquietud de venir en el campo. Leer más

Naturaleza

El patrimonio inmaterial en el Parque Natural de la Zona Volcánica de la Garrotxa

25 Jul

Cataluña es un territorio con un patrimonio natural y una biodiversidad excepcional. Los espacios naturales de protección especial son un elemento clave de este tesoro patrimonial. El patrimonio natural tiene valores históricos, culturales y sociales que lo vinculan estrechamente a las personas. Reconocer este vínculo emocional con la naturaleza e implicar a la sociedad en su conservación y valorización debería ser un reto esencial en la gestión de un espacio natural. Leer más

Naturaleza

Caminar saboreando el territorio por la red de senderos Itinerànnia

25 Jul

Itinerànnia es una red de senderos de 2.500 km entre las comarcas del Ripollès, la Garrotxa y el Alt Empordà. Itinerànnia recupera las antiguas vías de comunicación entre los pueblos para poder llegar a cualquier rincón, cualquier pequeño lugar, y permite caminar de los Pirineos hasta el mar y del mar hasta los Pirineos Leer más

Cultura

2018, Año del turismo cultural en Cataluña y también en la Garrotxa

25 Jul

La Garrotxa participa activamente en el Año del Patrimonio Cultural, una iniciativa del Consejo de Europa con la voluntad de dar valor a la herencia artística y patrimonial del continente. Leer más

Eventos

La Garrotxa, un destino turístico para todos

25 Jul

Uno de los retos principales de todos los destinacionos turísticos es que todo el mundo las pueda disfrutar. Desde personas de cualquier edad con movilidad reducida, hasta familias con conchecitos de bebés, pasando por personas con problemas de visión, oído o con cualquier otra condición. Leer más

Eventos

La Garrotxa, veinte años de turismo sostenible

02 Nov

La Garrotxa era, a principios del siglo XX, un destino muy valorado por los veraneantes de Barcelona, ??que tenían en su imaginario el entorno bucólico pintado por los artistas de la escuela paisajística de Olot. Leer más

Gastronomía

Cocina Volcánica, una huella gastronómica del territorio

02 Nov

El colectivo Cocina Volcánica nació en septiembre de 1994 en el II Congreso Catalán de Cocina, con un claro objetivo, elaborar platos con los productos autóctonos y de proximidad. Leer más

Naturaleza

Las orquídeas de la Garrotxa

02 Nov

La Garrotxa es una comarca de media montaña con una diversidad de ambientes muy elevada. Enmarcada en un clima mediterráneo típico, la proximidad del mar por la parte este y la de los Pirineos por el norte, hacen que una buena parte del territorio presente una meteorología especial que configura una clima centroeuropeo o de tendencia atlántica. Leer más