Els últims articles

Gastronomia

Cuina Volcànica, 25 anys apostant per la gastronomia de la Garrotxa

14 Jun

El col·lectiu de Cuina Volcànica va néixer fa 25 anys, en el II Congrés de Cuina Catalana, i va sorgir de la inquietud d'un grup de restauradors que es van unir davant la necessitat de donar valor a la cuina local i els productes del territori, establir relacions amb els productors de la comarca, crear un nou receptari per als seus restaurants i combinar-lo amb el receptari tradicional. Fa uns anys, compartir les receptes no era el més habitual, i el fet de formar un col·lectiu de cuina per compartir-les va ser un acte innovador a l'època. La finalitat: crear una obra col·lectiva. Continuar llegint

Gastronomia

Ecoturisme: nova experiència gastronòmica

14 Jun

Has tastat el xampany de saüc? La primavera ja és aquí i tot d'olors dolces ens embolcallen. Caminant per la Garrotxa ens trobem el saüc, amb unes flors blanques que ens conviden a deixar-nos endur per la dolçor de la seva aroma. Però aquestes flors guarden un secret, i la Goretti i en Roy el volen compartir amb nosaltres: el xampany de saüc. Sentint-nos com a casa, a La Rectoria de Sant Miquel de Pineda tindrem la possibilitat de fer-ne artesanalment. I serà a través d'aquesta experiència gastronòmica que coneixerem la riquesa cultural i natural de la comarca. Continuar llegint

Cultura

Ésdansa, l'aposta cultural més internacional de la Garrotxa

14 Jun

Ésdansa, el festival de dansa d'arrel tradicional, se celebra anualment el mes d'agost a les Preses, municipi que amb els anys ha esdevingut la seu catalana de la dansa d'arrel tradicional, tant nacional com internacional, i ha rebut més de 10.000 espectadors d'arreu de Catalunya en les darreres edicions del festival. Les 36 edicions celebrades d'Ésdansa han obert la Garrotxa al món acollint gent d'Indonèsia, Mongòlia, Mèxic, Guinea Bissau, Nicaragua, Iran, Bielorússia, Argentina, Burundi, Japó, Nova Zelanda, Swazilàndia... Continuar llegint

Natura

L'agricultura del Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa: font de conservació i de paisatge

14 Jun

De tots els sectors econòmics, el primari, per les seves pròpies característiques, és aquell que conviu millor amb el pisatge on s'integra. A la Garrotxa, a més, té un paper fonamental en la producció d'aliments de quilòmetre zero. Coneguem una mica millor com és l'agricultura al Parc Natural. Continuar llegint

Natura

La Garrotxa, pionera en l'impuls de la mobilitat elèctrica compartida

14 Jun

A principis de 2019 Som Mobilitat i les associacions Turisme Garrotxa i Turisme Rural de la Garrotxa han arribat a un acord de col·laboració per oferir hores de mobilitat elèctrica compartida als clients dels establiments turístics associats. L'acord permet avançar en l'objectiu que comparteixen les dues organitzacions: oferir un recurs de mobilitat sostenible a la Garrotxa per a totes aquelles persones que arriben en transport públic fins a Olot i necessiten un cotxe de lloguer. Continuar llegint

Natura

La Garrotxa, territori i bicicleta

14 Jun

Una de les característiques de les societats avançades d'aquest segle és que basen part del seu dinamisme en el moviment. En l'actualitat podem accedir a una oferta molt àmplia de mobilitat, tant en els desplaçaments quotidians com en el camp del lleure o el turisme, però aquest dret adquirit a poder-nos moure i desplaçar a caprici no pot comprometre el futur de les societats que ens han de succeir. Així doncs, la mobilitat s'ha convertit en un dels grans reptes d'aquest segle. Continuar llegint

Cultura

Paisatges de postal a la Garrotxa

25 Jul

El nom Garrotxa procedeix del català antic i significa “terra aspra i de mala petja”, i es refereix a un relleu abrupte i muntanyós, amb bells paratges com els que es troben a la zona volcànica d’Olot. Continuar llegint

Gastronomia

Un dia a pagès

25 Jul

Vaques, porcs, xais, gallines, conills, aviram, horta, ous, llet... conèixer l'origen d’allò que mengem és el que fa que cada vegada més persones tinguin la inquietud de venir a pagès. Continuar llegint

Natura

El patrimoni immaterial al Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa

25 Jul

Catalunya és un territori amb un patrimoni natural i una biodiversitat excepcional. Els espais naturals de protecció especial són un element clau d’aquest tresor patrimonial. El patrimoni natural té valors històrics, culturals i socials que el vinculen estretament a les persones. Reconèixer aquest vincle emocional amb la natura i implicar la societat en la seva conservació i valorització hauria de ser un repte essencial en la gestió d’un espai natural. Continuar llegint

Natura

Caminar assaborint el territori per la xarxa de senders Itinerànnia

25 Jul

Itinerànnia és una xarxa de senders de 2.500 km entre les comarques del Ripollès, la Garrotxa i l'Alt Empordà. Itinerànnia recupera les antigues vies de comunicació entre els pobles per poder arribar a qualsevol racó, a qualsevol petit indret, i permet caminar dels Pirineus fins al mar i del mar fins als Pirineus Continuar llegint

Cultura

2018, Any del turisme cultural a Catalunya i també a la Garrotxa

25 Jul

La Garrotxa participa activament a l'Any del Patrimoni Cultural, una iniciativa del Consell d’Europa que vol donar valor a l’herència artística i patrimonial del continent. Continuar llegint

Esdeveniments

La Garrotxa, una destinació turística per a tothom.

25 Jul

Un dels reptes principals de totes les destinacions turístiques és que tothom en pugui gaudir. Des de persones de qualsevol edat amb mobilitat reduïda, fins a famílies amb cotxets, passant per persones amb problemes de visió, oïda o amb qualsevol altra condició. Continuar llegint

Esdeveniments

La Garrotxa, vint anys de turisme sostenible

02 Nov

La Garrotxa era, a principi del segle XX, una destinació molt valorada per als estiuejants de Barcelona, que tenien al seu imaginari l’entorn bucòlic pintat pels artistes de l’escola paisatgística d’Olot. Continuar llegint

Gastronomia

Cuina Volcànica, una petjada gastronòmica del territori

02 Nov

El col·lectiu Cuina Volcànica va néixer el setembre de 1994 en el II Congrés Català de Cuina amb un clar objectiu, elaborar plats amb els productes autòctons i de proximitat. Continuar llegint

Natura

Les orquídies de la Garrotxa

02 Nov

La Garrotxa és una comarca de mitja muntanya emmarcada en un clima mediterrani típic, la proximitat del mar per la banda est i la dels Pirineus pel nord, fan que una bona part del territori presenti una meteorologia especial que configura un clima centreeuropeu o de tendència atlàntica. Continuar llegint