Nature, culture et gastronomie

Capacité minimale: 2
Capacité maximale: 20

Nature, culture et gastronomie

JOUR 1
Arrivée à Olot et hébergement dans un petit hôtel charmant. Dîner dans un restaurant de Cuina Volcànica (Cuisine Volcanique) à Olot.

JOUR 2
Route à vélo sur la Voie Verte jusqu’à la ferme Granja La Xiquella. Visite de la ferme et atelier d’élaboration du mató, un fromage blanc catalan typique. Retour vers Olot. Déjeuner dans un restaurant de cuisine innovatrice et moderne avec des produits de saison et du marché. L’après-midi, route culturelle autoguidée dans la ville d’Olot. Dîner dans un restaurant de Cuina Volcànica (Cuisine Volcanique) à Olot.

JOUR 3
Excursion autoguidée au coeur du Parc Naturel de la Zone Volcanique de la Garrotxa. Vous partirez de votre lieu d’hébergement pour aller prendre l’ancien chemin qui unissait Olot et Santa Pau. Vous arriverez au volcan du Croscat, en passant par le haut plateau de Batet. Le chemin passe ensuite par la Fageda d’en Jordà. Pour le déjeuner, vous prendrez un piquenique écologique composé de produits locaux. Pour revenir au lieu d’hébergement, vous traverserez les marécages de la Moixina, une réserve naturelle entourée d’eau et d’une beauté artistique. Le dîner aura lieu dans un restaurant de cuisine catalane de marché et de spécialités du canton de la Garrotxa.

JOUR 4
Visite guidée des coulées de lave de Sant Joan les Fonts. Visite de la ville comtale de Besalú : une promenade dans le quartier juif et découverte du Mikvé (les bains juifs) le mieux conservé de la péninsule Ibérique. Vous déjeunerez dans un restaurant de Cuina Volcànica (Cuisine Volcanique) à Besalú. Quartier libre l’après-midi pour profiter du centre historique d’Olot. Vous dînerez à Olot, dans un restaurant de Cuina Volcànica (Cuisine Volcanique). Activité nocturne, « Les sons de la nuit » dans les parages de la Moixina.

JOUR 5
Transfert vers Els Hostalets d’en Bas. Vous marcherez sur le chemin royal qui unissait anciennement Olot et Vic. Vous déjeunerez dans un restaurant situé dans un village pittoresque, de Els Hostalets d’en Bas, où vous dégusterez quelquesuns des produits locaux les plus appréciés. Cuina Volcànica (Cuisine Volcanique). Soirée : expérience gastronomique. Pourquoi est-ce que tout le monde mange du « pa amb tomàquet » (pain à la tomate) en Catalogne ? De quoi un dîner traditionnel se compose-t-il ? Vous vous sentirez comme un habitant du coin qui prend son dîner traditionnel composé de « pa amb tomàquet » accompagné de charcuterie, de fromages et de vin de la meilleure qualité dans un environnement authentique.

JOUR 6
Déplacement vers les installations de Vol de Coloms. Un vol en ballon impressionnant au-dessus d’un des territoires les plus spectaculaires que l’on puisse voir du ciel. Après le vol, un bon casse-croûte de campagne. L’après-midi : les rues d’Olot vous proposent leurs établissements historiques qui vous permettront d’emporter un bout de ce territoire, des produits locaux à un prix local. Pour finir de profiter du territoire, vous dînerez dans un restaurant d’Olot spécialisé dans les grillades sur la braise qui vous permettra de déguster des produits locaux dans une ambiance à la bonne franquette.

JOUR 7
Départ de l’hébergement.

INCLUS
6 nuits en Hôtel de tourisme rural.
6 petits-déjeuners, 5 déjeuners, 6 dîners.
Tous les transferts nécessaires sur le territoire.
Un livre de route avec l’itinéraire et l’information complémentaire sur la flore, la faune, la géologie, l’histoire et la culture.
Des guides officiels de nature et culture.
Les visites et les activités.

NON INCLUS
Le transfert aller et retour de l’aéroport.
Tout ce qui n’est pas indiqué dans le programme.
 
TRESCÀLIA,
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