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Depuis 2001, La Garrotxa dispose d’une stratégie touristique dans le cadre de l’adhésion du Parc naturel de la zone volcanique de La Garrotxa à la Charte européenne du tourisme durable (CETD). Pendant 20 ans, grâce à cet outil de travail, les acteurs publics et privés de la région ont travaillé sans relâche et de manière conjointe pour appliquer cette stratégie sur le territoire.
Les propositions de forfaits touristiques plus respectueux de notre environnement naturel ont toujours été un défi à La Garrotxa. La preuve en est l'accréditation du Parc Naturel de la Zone Volcanique de La Garrotxa avec la Charte Européenne du Tourisme Durable, la 1ère en Espagne. Mais cet engagement n'a pas seulement été rendu effectif par les institutions publiques. Il est important de souligner l'engagement du secteur privé pour le développement du tourisme de manière durable. Ainsi, des entreprises d'activités, telles que les restaurants et l'hébergement, se sont également engagées au fil des ans dans le CETD, au point d'avoir les deux premières agences de voyages accréditées en Espagne dans la Garrotxa.
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Les destinations touristiques de nature ont été le cadre de l'essentiel de l'activité touristique postérieure au déconfinement. À mesure que les administrations assouplissaient les mesures pour contenir la pandémie, de plus en plus de personnes cherchaient des espaces ouverts, en plein air, et surtout le contact avec la nature pour la réalisation d’activités.
Je me consacre à la gestion des espaces naturels protégés depuis 16 ans, et au cours de ces années, La Garrotxa et le Parc Naturel de la Zone Volcanique de La Garrotxa ont été - et sont - un référent national et international en matière de tourisme soutenable et de planification touristique d'un territoire basé sur la transversalité, la coordination et la participation.
Les différents types d’alimentation de chaque pays sont définis, entre autres par des facteurs tels que le terroir, les traditions, l’histoire et l’économie. La nourriture est un élément d’identification culturelle. Petit à petit, et tout au long des années, on a pu vérifier que la diète méditerranéenne est l’une des plus saines au monde. Elle est considérée comme étant l’une des plus équilibrées, des plus riches et totalement compatible avec le plaisir de déguster des plats savoureux. L’huile d’olive, les fruits et les légumes, la viande et le poisson, entre autres produits frais et de qualité, sont englobés dans une même marque que l’UNESCO a inscrite comme l’un des éléments de la liste représentative du Patrimoine Culturel Immatériel de l’Humanité.
Cela semble contradictoire qu’une bibliothèque, entendue comme étant un bâtiment qui abrite des livres, se trouve hors des murs, mais cela fait des dizaines d’années que les bibliothèques publiques, universitaires, spécialisées, etc. ont peu à peu subi des changements de rôles et, dans ce contexte de changement constant, survivent d’authentiques caméléons, offrant une capacité d’adaptation de leur environnement, en fonction des besoins qu’on leur demande dans chaque cas : en offrant des services traditionnels de prêt et consultation de documents, mais en ayant aussi de plus en plus de projets concernant l’accès aux fonds numériques, à la virtualité et aux réseaux sociaux, à des projets expérimentaux comme par exemple bibliolabs, ainsi qu’à la collaboration avec des réseaux de science citoyenne, etc.
L’une des caractéristiques des sociétés avancées de ce siècle, c’est qu’elles basent une bonne partie de leur dynamisme sur le mouvement. Actuellement nous avons accès à un large éventail de moyens de mobilité autant dans le domaine des déplacements quotidiens que dans celui des loisirs et du tourisme, mais ce droit acquis de bouger et de nous déplacer comme bon nous semble ne peut en aucun cas compromettre le futur des sociétés qui doivent nous succéder. La mobilité est donc devenue l’un des grands défis de ce siècle.
Au début de l’année 2019, Som Mobilitat et les associations Turisme Garrotxa et Turisme Rural de la Garrotxa sont arrivés à un accord de collaboration pour proposer des heures de mobilité électrique partagée aux clients des établissements touristiques associés acord de col·laboració per oferir hores de mobilitat elèctrica compartida als clients dels establiments turístics associats. L’accord permet d’avancer vers l’objectif commun des deux organisations : proposer un moyen de mobilité soutenable à la Garrotxa pour toutes les personnes qui arrivent à Olot en transport public et qui ont besoin d’une voiture de location.
En raison de ses caractéristiques propres, le secteur primaire est celui qui convient le mieux au tarmac sur lequel il est intégré. À La Garrotxa, il joue également un rôle clé dans la production d'aliments à zéro kilomètre. Connaissons un peu mieux l'agriculture dans le parc naturel.
