La Garrotxa: un territoire de vie saine

Les différents types d’alimentation de chaque pays sont définis, entre autres par des facteurs tels que le terroir, les traditions, l’histoire et l’économie. La nourriture est un élément d’identification culturelle. Petit à petit, et tout au long des années, on a pu vérifier que la diète méditerranéenne est l’une des plus saines au monde. Elle est considérée comme étant l’une des plus équilibrées, des plus riches et totalement compatible avec le plaisir de déguster des plats savoureux. L’huile d’olive, les fruits et les légumes, la viande et le poisson, entre autres produits frais et de qualité, sont englobés dans une même marque que l’UNESCO a inscrite comme l’un des éléments de la liste représentative du Patrimoine Culturel Immatériel de l’Humanité.

Petit à petit et avec le temps, nous nous sommes tous rendu compte de l’importance de mener une vie saine. L’alimentation, ajoutée au sport et aux méthodes de relaxation, contribue à un bienêtre total indispensable dans le cadre du rythme incessant de vie que nous menons.

La Garrotxa est l’un des cantons qui peut se vanter de posséder toutes ces qualités. Le produit du terroir est plus vénéré que jamais et tous les restaurants proposent des plats élaborés avec des ingrédients de la zone, cultivés et élevés par les agriculteurs et les éleveurs du canton. Depuis 1994, le groupe Cuina Volcànica, travaille coude à coude avec eux pour proposer à leurs clients un produit de qualité et 100% autochtone. Ce groupe est formé par une dizaine de restaurants qui ont inclus dans leurs cartes des plats comprenant des aliments tels que les haricots blancs de Santa Pau, la pomme de terre de la Vall d’en Bas, le sarrasin, la viande bovine de la Garrotxa, le navet noir ou le fromage pressé et compacté de brebis élaboré dans les fermes du canton, qui proposent en outre des visites à tous ceux qui auraient la curiosité de voir leur élaboration.

La Garrotxa est un canton qui possède un charme naturel qui favorise l’activité sportive et c’est, en même temps, un endroit de relaxation. L’espace d’intérêt naturel de l’Alta Garrotxa en est un exemple ; c’est une zone qui foisonne d’itinéraires à faire à pied, entourés de différents écosystèmes naturels : des chênes verts, des forêts de rivages, des chênes rouvres, des hêtres et des prés de montagne. Un environnement qui vous pousse à sortir respirer l’air pur et activer en même temps votre corps. Ses nombreux parcours déambulent au milieu d’un relief spectaculaire marqué par des vallées, des falaises et des murs de roche qui cachent des « gorgs », des piscines naturelles à l’eau cristalline. Cet environnement naturel est le cadre de plus en plus habituel de la pratique du yoga et de la méditation. Le fait de s’éloigner du stress quotidien par la pratique de techniques de respiration, qui relaxent l’esprit, de dormir paisiblement en éloignant les pensées négatives, vous permet d’améliorer votre qualité de vie. Tous ces aspects sont englobés dans un mot la TRANQUILLITÉ. Nous, qui habitons à la Garrotxa, nous avons la chance de pouvoir nous déconnecter de façon saine. Nous profitons d’un environnement exceptionnel, d’une ample offre alimentaire composée de produits de qualité et nous pouvons recharger nos batteries en plein air, dans un espace naturel sans bruits, sans pollution ou autres empêchements qui se trouvent dans les autres parties du monde. Ce mot : tranquillité, acquiert de plus en plus d’importance. Parce que la tranquillité avec soi-même et avec son entourage vous fait sentir bien, joyeux, optimiste, motivé et entreprenant. Vous êtes détendu, vous jouissez de l’instant, vous êtes plus productif, votre compagnie est plus appréciée, vous êtes plus réceptif et vous appréciez davantage ce que vous avez.

À Nit i Vol, une agence de voyages réceptive de la Garrotxa, nous pouvons vous aider à profiter de la tranquillité que vous propose ce canton. Notre proposition de Bienêtre naturel à la Garrotxa, vous oriente vers ce qui est idéal pour vous et votre famille ou vos amis, pour vous permettre de passer un séjour très agréable. Une escapade de bienêtre qui vous donnera l’énergie pour continuer le chemin que vous vous êtes fixé.