La Garrotxa: todo un territorio de vida saludable

Los diferentes tipos de alimentación de cada país están definidos, entre otros factores, por el territorio, por las tradiciones, la historia y la economía. La comida es un elemento de identificación cultural. Poco a poco, ya lo largo de los años, se ha comprobado que la dieta mediterránea es una de las más saludables del mundo. Está considerada una de las más equilibradas, ricas y totalmente compatible con el placer de degustar platos sabrosos. El aceite de oliva, las legumbres, las frutas y verduras, la carne y el pescado, entre otros productos frescos y de calidad, se engloban dentro de una misma marca que la UNESCO inscribió como uno de los elementos de la lista representativa del patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

Poco a poco, también las personas con el tiempo nos hemos ido dando cuenta de la importancia de llevar una vida sana. La alimentación, junto con el deporte y los métodos de relajación, contribuyen a un bienestar totalmente necesario ante el ritmo de vida incesante.

La Garrotxa es una de las comarcas que puede presumir de todas estas cualidades. El producto de la tierra es más venerado que nunca y todos los restaurantes ofrecen platos con ingredientes de la zona, cultivados y criados por los mismos agricultores y ganaderos de la comarca. Desde 1994, el grupo Cocina Volcánica es quien trabaja codo con codo para ofrecer al cliente este producto de calidad y 100% autóctono. Forman parte casi una decena de restaurantes, que incluyen en sus platos alimentos como las alubias de Santa Pau, la patata de la Vall d'en Bas, el alforfón, la ternera de la Garrotxa, el nabo negro o el queso aserrado de oveja elaborado en granjas de la comarca, que ofrecen visitas a todo el que tenga curiosidad de verlas.

La Garrotxa es una comarca con un gran encanto natural que favorece la actividad deportiva y, al mismo tiempo, es un lugar relajante. Un ejemplo es el espacio de interés natural de la Alta Garrotxa, una zona llena de itinerarios para realizar a pie mientras estamos rodeados de diferentes ecosistemas naturales: encinares, bosque de ribera, robles, hayas y prados de montaña. Un entorno que te anima a salir a respirar aire puro a la vez que activas el cuerpo. En su amplio recorrido, encontramos un relieve espectacular marcado por valles, acantilados y paredes de roca que esconden pozas de agua cristalina. En este entorno natural cada vez figura, de manera más habitual, la práctica del yoga y la meditación. Alejarse del estrés del día a día mediante técnicas respiratorias, relajando la mente, durmiendo bien y alejando los pensamientos negativos, mejora la calidad de vida. Todos estos aspectos se resumen en una palabra: TRANQUILIDAD. Quienes vivimos en la Garrotxa tenemos la gran suerte de poder desconectar sanamente. Disfrutamos de un buen entorno, de una gran oferta alimentaria con productos de calidad y podemos cargar pilas al aire libre, en un gran espacio natural exento de ruidos, contaminación u otros impedimentos que tienen otras zonas del mundo. Cada vez se valora más esta palabra: tranquilidad. Para que la tranquilidad con uno mismo y con tu entorno te hace sentir bien, alegre, optimista, con ganas y empeño. Estás relajado, disfrutas del momento, estás más productivo, eres más buena compañía, estás más receptivo y valoras todo lo que tienes.

Desde Nit i Vol, agencia de viajes receptiva a la Garrotxa, podemos ayudarle a disfrutar de esta tranquilidad en la comarca. Con la propuesta Bienestar natural en la Garrotxa, te orientaremos en lo que es más ideal para ti y ya tu familia o amigos, para que pases una estancia muy agradable. Una escapada de bienestar que te dará energía para continuar el camino fijado.